Растительная пища — лучшее лечение диабета

Правда ли, что питание, основанное на растительных ингредиентах, — лучшее лечение диабета? По результатам исследования, да

Каждый год миллионам мужчин и женщин ставят неутешительный диагноз -диабет 2 типа. Очень многие умирают в результате осложнений, включая почечную недостаточность. Несмотря на то, что уже и так существует множество способов лечения, включая различные медицинские препараты, результаты нового исследования показывают, что лучшее лечение – правильное питание. Исследователи из Японии и США, включая и доктора Нила Барнарда из Вашингтонского медицинского университета, проанализировали множество проведенных исследований о вегетарианской диете и чувствительности инсулина и пришли к выводу, что если человек ест только растительную пищу, сахар в крови значительно понижается. В перспективе такой план питания может полностью вылечить больного.

Питание, основанное на фруктах, овощах и цельно зерновых злаках, крайне эффективно снижает уровень особого белка – гликированного гемоглобина или HbA1c. Если в диагностическом тесте уровень HbA1c превышает норму, это может говорить о том, что у пациента проявляются признаки инсулинорезистентности. По словам исследователей, вегетарианское питание снижает уровень этого белка.

Клетчатка, неотъемлемый компонент растительной пищи, также помогает снизить уровень сахара в крови и предотвратить резкие перепады, которые могут вызвать либо дрожь и слабость, либо сильный голод. Такой тип питания приносит почти такой же эффект, как и обычные препараты, выписываемые больным диабетом.

Более того, растительная диета помогает сбросить вес. Уже множество исследований доказало прямую связь между ожирением и риском развития диабета 2 типа.

Врачи восхищаются простотой такого лечения. По их словам, если человек не ест мясо, то он может потреблять столько овощей, фруктов и цельнозерновых злаков, сколько ему хочется. В таком случае даже нет необходимости считать калории.