Хлеб в 2015 году подорожает на 12-15%.

Вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут заявил на пресс-конференции в понедельник, что в 2015 году рост цен на хлеб может составить 12-15%, при условии, что инфляция будет на уровне 7,5%

При этом ряд экспертов прогнозирует повышение на 20%, в которое вице-президент союза не верит. Объяснил он свою позицию тем, что рост цен на зерно у муку уже учтен в нынешней цене на хлеб. Единственным неучтенным моментом является пересмотр цен между поставщиками и торговыми сетями, так как в рамках договоров торговые сети пересматривают цены каждые 45 дней.

Корбут так же подчеркнул, что причиной роста цен на хлеб является не подорожание зерна и муки, доля в стоимости на хлеб которых составляет 10-12%, а в других затратах.

По данным Росстата, в 2014 году рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия составил 7,5%, при этом инфляция в январе 2015 года уже достигла 1,5%, превысив инфляцию за январь и февраль 2014 года.

Для стабилизации ситуации на внутреннем рынке зерна с 1 февраля 2015 года в России вводится экспортная пошлина на пшеницу, размер которой составит не менее 35 евро за 1 тонну.

В декабре 2014 года сообщалось, что стоимость пшеницы в России за сезон выросла на 50% в рублевом выражении, и это несмотря на один из самых больших урожаев зерновых в стране.